சீரகம்

சீரகம் (கியூமின் சைமினம்), மத்திய கிழக்கு உட்பட ஒரு நிலப்பகுதியை பூர்வீகமாகக் கொண்டது மற்றும் இந்தியாவின் கிழக்கு நோக்கி நீண்டுள்ளது, கருப்பு மிளகுக்குப் பிறகு உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமான இரண்டாவது மசாலா பொருள் ஆகும். இதன் விதைகள் - ஒவ்வொன்றும் ஒரு பழத்திற்குள் அடங்கியவை மற்றும் உலர்ந்தவை - முழு மற்றும் பொடி வடிவத்தில் பல கலாச்சாரங்களின் உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்தியா சீரகத்தின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளர் மற்றும் உபயோகிப்பவரும் கூட ஆகும்.

எஃப்.எம்.சியின் வலுவான பயிர் தீர்வுகளின் உதவியுடன் ஏராளமான சீரகம் பயிரிடப்படுகின்றன.