Solanáceas y Malváceas
Las solanáceas y malváceas son dos familias de plantas que incluyen numerosos cultivos hortícolas de gran importancia alimentaria y económica. Comprenden especies muy conocidas como el tomate, el pimiento o la berenjena.
En España, las solanáceas ocupan un lugar muy relevante dentro del sector agrícola. El tomate y el pimiento, por ejemplo, son productos clave tanto para el consumo nacional como para la exportación. Las principales zonas de cultivo se encuentran en Andalucía, Murcia, Comunidad Valenciana y Canarias, donde las condiciones climáticas permiten producciones intensivas, muchas veces bajo invernadero.
Además, estos cultivos han impulsado la innovación tecnológica en el sector agrícola, con el desarrollo de técnicas como el cultivo protegido, el riego eficiente o el control biológico de plagas, contribuyendo a una producción más sostenible y competitiva.
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