Cucurbitáceas
Entre las más conocidas se encuentran el melón, la sandía, el pepino, el calabacín y la calabaza.
En España, el cultivo de cucurbitáceas tiene una gran importancia dentro del sector hortícola. El país es uno de los principales productores de melón y sandía en Europa, así como de pepino y calabacín. Las principales zonas de cultivo se localizan en Andalucía (especialmente Almería), Murcia, Castilla-La Mancha y la Comunidad Valenciana, donde las condiciones de clima cálido y gran insolación favorecen su desarrollo. Muchos de estos cultivos se producen tanto al aire libre como en invernaderos, lo que permite abastecer el mercado durante gran parte del año.
Asimismo, estos cultivos han impulsado el desarrollo de técnicas agrícolas modernas, como el riego por goteo, los cultivos en invernadero y el control biológico de plagas, lo que contribuye a mejorar la eficiencia productiva y la sostenibilidad.
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